別　　名

洋落葵、雲南白藥；落葵類：皇宮菜、蟳菜

學    名

Basella alba‘Rubra’(落葵)

Anredera cordifolia (洋落葵)

科　　別

落葵科 1年生或多年生蔓性草本

原 產 地

熱帶亞洲、南美洲及中國大陸，廣泛分布於印度、馬來西亞、非洲等地。

植株特徵

莖呈纏繞性，伸長後能攀緣牆、柵欄或樹幹；葉互生，卵形或廣卵形，先端銳，全緣，薄肉質。

花 特 徵

花頂生或腋生，穗狀花序，小花白或紫白，種子紫黑色。

繁植方法

成長期間每20~30天追肥1次，各種有機肥料或三要素均佳，氮肥偏多，水分補給充足，生長旺盛，莖葉品質優良。

光　　照

全日照、半日照均理想。

栽培土質

栽培土質以適潤之壤土或砂質壤土為佳，排水需良好。

生育適溫

生性強健，喜高溫多濕，生育適溫22~30℃。

用　　途

栽培落葵極少施用農藥，許多人將它視為衛生清潔蔬菜，食用滑嫩可口，並具清熱解毒、滑腸利尿之療效，居家若有一處向陽之地，並有籬牆或窗台柵欄供攀緣，無論盆栽或露地種植，均可採摘嫩葉食用，並能兼具觀賞，一舉數得。