學    名

Coffea arabica

科　　別

茜草科 常綠灌木

原 產 地

衣索匹亞

植株特徵

株高3~5公尺， 葉卵形或橢圓形呈對生，葉頂銳尖，葉緣呈波浪狀，葉脈甚為明顯。

花 特 徵

冬至春季開花，花為白色，腋出，五瓣，具濃郁香氣。果實呈橢圓形，結實累累，果實顏色由綠 色轉為黃色，再變為紅色或艷紅色，即可採收。

繁植方法

播種、扞插法，春、秋兩季為適期。

光　　照

中性植物，全日照、半日照均能正常生長。

栽培土質

以深厚之壤土為佳、忌石灰質含量過高。

生育適溫

性喜溫暖，生育適溫約攝氏16~25度。

用　　途

適合花材、盆栽 或庭園栽植； 此外、果實可製咖啡 原料。